Área de producción Este 100% Pinot Noir proviene del sur de Francia, se cultiva en suelos arcillosos, calcáreos, margas y arcillosos arenosos cubiertos de guijarros. Este viñedo se encuentra generalmente a una altitud de 200 a 400 metros y combina la influencia del Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo. Orígenes Esta gama de vinos fáciles de beber rinde homenaje a las grandes variedades nobles francesas y especialmente a las raíces de Ropiteau Frères. Varietal 100% Pinot Noir Vinificación y maduración La maceración en frío para comenzar, luego la temperatura se incrementó lentamente a 30 ° C. extracción mediante punzonado de la tapa y bombeo sobre el mosto ... Prensado y mezcla de los vinos de corrida y prensado. La maceración con diferentes barricas de roble a leña aporta dulzura, longitud, tostado. Un tercio del vino fue envejecido en barrica. Notas de degustación COLOR: rojo intenso con reflejos rubí. NARIZ: muy cálido, con frutos rojos y durazno, tostadas, vainilla y coco. PALADAR: con mucho cuerpo con sabores predominantes de alegre y grosella negra, regaliz. Maridaje de vinos y comidas Este vino será una combinación perfecta para delicatessen, carnes a la parrilla, pizzas, barbacoas o quesos. Sugerencias de publicación Servir ligeramente frío (14 ° C) Potencial de envejecimiento Este vino está listo para ser probado, pero se puede conservar de 1 a 2 años.