La Linda Smart Blend es un tinto color bordó brillante, de aromas a guindas, berries maduros, un dejo especiado y notas terrosas que se ensamblan con algo de cuero producto de su crianza en barricas de roble. En el paladar se expresa con cuerpo y enjundia; armónico y equilibrado en sabores afrutados y tostados. Un tinto profundo, elegante y de final persistente. Viñedos Elaborado con uvas de viñedos propios de Maipú, Mendoza. Antigüedad de las vides 30 años promedio. Altitud 800 metros promedio. Variedades Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 35% y Tannat 15%. Crianza en barricas El Cabernet Sauvignon se cría durante seis meses en barricas de roble francés. Datos de elaboración Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y posterior selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras eleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, el Cabernet Sauvignon se cría durante seis meses en barricas francesas de segundo y tercer uso. Terminada la crianza, se hace el blend y se embotella filtrando suavemente. Potencial de guarda 8 años. Temperatura recomendada de servicio Entre 16°C y 18°C. Maridajes Funciona muy bien combinado con carnes de caza, pastas rellenas son salsas especiadas y quesos duros.