La Linda Torrontés es un vino de color amarillo claro, con una expresión suelta en nariz que recuerda a flores, frutas tropicales y notas de pomelo rosado. En boca su entrada se percibe dulce y floral, con sabores que recuerdan al durazno blanco y ciertas notas de confitura de cáscaras de naranja. Un blanco de excelente frescura, frutado y muy fluido. Viñedos Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Cafayate, Salta. Antigüedad de las vides 30 años promedio. Altitud 1.700 metros. Variedad Torrontés 100%. Datos de elaboración Selección de racimos, despalillado y cuidadosa selección de granos. Se realiza el enfriado de las uvas para luego pasar a la prensa neumática durante cuatro horas. Pasa posteriormente a tanques de decantación de 24 a 48 horas y luego a tanques de fermentación a temperatura controlada de 15°C con levaduras seleccionadas hasta la finalización. Es estabilizado para pasar más tarde por un leve filtrado y embotellado. Potencial de guarda 4 años. Temperatura recomendada de servicio Entre 8°C y 11°C. Maridajes Funciona muy bien como aperitivo y acompañando típicos platos salteños, como empanadas o pastel de humita. Además, marida muy bien con platos especiados de la gastronomía thai.