Origen Apelación: Valle de Aconcagua Viñedo: Las Vertientes Localidad: Hijuelas Clima: Mediterráneo, bendecido por las frescas brisas que soplan desde el frío Océano Pacífico, convierte a este viñedo en la zona más fresca del valle donde las variedades tintas Bordelesas pueden alcanzar su óptimo grado de maduración. Suelo: El viñedo se encuentra sobre depósitos de origen aluvial, que contienen un alto porcentaje de piedras y gravilla bajo una capa franco-arcillosa. VINIFICACION Las uvas fueron fermentadas en cubas de acero inoxidable entre 8 y 28 días a temperaturas que fluctuaron entre 25° y 31°C. ENVEJECIMIENTO Envejecido por 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 30% eran nuevas POTENCIA DE ENVEJECIMIENTO Entre 6 y 12 años, dependiendo de las condiciones de guarda. COMENTARIOS DEL ENOLOGO Este Cabernet Sauvignon de brillante color rojo rubí es muy atractivo en nariz y posee un complejo carácter de frescas frutas negras y rojas, acompañadas de menta y regaliz, enmarcadas por clavo de olor, frutos secos y repostería. Agradables aromas a cereza y ciruela, aparecen a medida que se abre. Este es un vino con gran equilibrio, de estructura media-alta y taninos de grano fino que contribuyen a una boca suave, fresca y de gran persistencia