HARINA DE PIZZA NAPOLITANA BULTO 5 STAGIONE * 5 KlGOURMET HARINAS
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Harina tipo "00" con un alto contenido de proteína capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo. Estructurado y resistente, se utiliza para hacer masa napolitana de larga maduración. Está equilibrado para favorecer la elasticidad de la masa sobre la fuerza.
