De atractivo color amarillo con tintes verdosos, aromas a frutas cítricas como piña, manzanas verdes y flores silvestres. Es elegante, balanceada acidez, entregando notas de frescura y final placentero. DEGUSTACIÓN Apariencia: Color amarillo con tintes verdosos. Aromas: Frutas cítricas, manzana verde, piña y flores Boca: Elegante, destacando su equilibrada acidez que otorga frescor y final persistente. Temperatura de Servicio:12°C / 54°F. Maridaje Recomendado: Aperitivo, acompañamiento de mariscos y pescados, carnes blancas y vegetales poco condimentados. DESCRIPCIÓN Composición Varietal: 100% Sauvignon Blanc. Viñedos: El Sauce. Denominación de Origen: Valle del Maule. Sistema de Conducción: Espaldera vertical. Tipo de Suelo: Franco arenoso. Edad del Viñedo:10 años. Fecha de Cosecha:Marzo. Tipo de Cosecha:Selección manual en gamelas de 12 kgs. Fermentación:15 días a 15°C / 59°F. Maceración Total:4 horas. PROCESO DE GUARDA Vasija: 100% en tanques de acero inoxidable Potencial de Guarda:2 Años