El más frutal y el más picante de los varietales: un vino único. Es en Alsacia que esta variedad de uva alcanza la altura de la perfección. Su personalidad seca lo hace ideal como aperitivo y combina muy bien con especialidades culinarias con sabores pronunciados. Gewurztraminer es un excelente acompañamiento para pescados o carnes sazonadas, platos picantes y exóticos, quesos suaves (como el famoso Munster) y una gran cantidad de postres.